Слоёнае печыва на смятане
Апісанне
Выпечка гатоўіцца проста і хутка. Работать з гэтым цестам вельмі лёгка. Гатуецца печыва проста, пры гэтым можна выпякаць па гэтым рэцэпце як салодкую, так і несалодкую выпечку. Падаць печыву можна любую форму па вашаму жаданню. Прыцягніце да гэтага занятку дзяцей, упэўнены, што і сам працэс, і печыва ім непазбежна спадабаецца. І дарослыя не адмовяцца ад такой смачнай хатняй выпечкі. Прапаную прыгатаваць слоёнае печыва на смятане і падарыць сваіх блізкіх гэтым цудоўным хрумсткім ласункам з румянай цукровай скарынкай. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Злучыце муку, соль і нарэзанае кубікамі масла.
- 3
Крок 3
Патрэціце рукамі ў крошку.
- 4
Крок 4
Дадайце смятану і жаўток (бялок нам спатрэбіцца крыху пазней).
- 5
Крок 5
Замесіце мяккае цеста. Збярыце яго ў шар, заверніце ў харчовую плёнку і пакладзіце ў халадзільнік на 2 гадзіны.
- 6
Крок 6
Затым раскатайце цеста, таўшчынёй прыкладна 5‑7 мм. Чым тоўшчы пласт, тым больш печыва будзе слоіцца. Нарэжце пласт на кавалкі. Можна звычайным нажом, можна фігурным, як у мяне, а можна выразаць печыва фармочкамі.
- 7
Крок 7
Перакладзіце заготовкі з цеста на противень, змазвайце верх узбітым бялком і шчодра пасыпце цукрам. Выпякайце пры 180 градусах каля 20‑30 хвілін.
- 8
Крок 8
Слоёнае печыва на смятане гатова.
- 9
Крок 9
Простае, але вельмі смачнае!
- 10
Крок 10
Выняйце з духоўкі і падавайце цёплым або астылым.