Слоёнае бяздрожджавае цеста
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Гатовае слоёнае цеста добра захоўваецца ў моразільніку. Усё, што вам трэба зрабіць, — гэта дастаць цеста з моразільніка, размарозіць, раскачаць і дадаць начынку, а потым паслаць у духоўку. Цяпер вы ведаеце, як зрабіць слоёнае бяздрожджавае цеста ў дамашніх умовах. Пошчы! Можна падаваць з чорным ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У шклянцы вады развядзіце лімонную кіслату, перамешайце і пастаўце ў марозільнік на некалькі хвілін. Прасейце мукі (2 шклянкі) з сольлю.
- 2
Крок 2
Уліваем у мукі халодную ваду з лімоннай кіслатой. Асцярожна перамешваем.
- 3
Крок 3
Замешваем цеста прыкладна 5-7 хвілін. Фармуем шар, накрываем яго харчовай плёнкай і ставім у халадзільнік на 30 хвілін.
- 4
Крок 4
Змяшайце астатнюю мукую з падсонечнай алеем. Пастаўце сумесь у халадзільнік на 20 хвілін.
- 5
Крок 5
Раскатайце цеста ў пласцінку таўшчынёй 2 мм.
- 6
Крок 6
Цяпер змазваем пласціць цеста раслінным алеем, змяшаным з мукой. Скручваем цеста ў рулет і кладзем у халадзільнік на 25 хвілін.
- 7
Крок 7
Раскачайце рулет скалкай па 2 разы ўздоўж і папяроч. Потым раскачайце цеста ў тонкі прамавугольны пласцік і звярніце яго ў 4 разы. Завярніце цеста ў плёнку і захоўвайце ў марозіўніку да выкарыстання.