Слоёны пірог з лаваша
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі не хочаце марачыцца з цестам, проста купіце лаваш і зможаце хутка прыгатаваць смачны пірог. Для прыгатавання слоёнага пірога з лавашам нам спатрэбіцца тонкі, мяккі лаваш, глядзіце, каб ён не быў ламкім — інакш нічога не атрымаецца. У якасці начынкі ў мяне была баночкa кансэрваваных грыбочак, а таксама памідор і вараная курыца (засталася пасля прыгатавання супу, калі не хочаце, можна не дадаваць). Далей глядзіце паэтапна. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пачынку для пірога лепш падсмажыць: лук нарэжце невялікімі кубікамі і падсмажце разам з кансерваванымі грыбамі (я гэта тэх жа ў мультыварцы раблю, рэжым «Выпечка» каля 10 хвілін).
- 2
Крок 2
Потым дадайце да грыбоў вараную курыну мякоть і нарэзаны памідор. Усё змяшайце.
- 3
Крок 3
Гатовую начынку пакуль адстаўце ўбок, каб астыла. Зрабіце сумесь для залявання пірога: змяшайце кефір з яйкамі.
- 4
Крок 4
Дадайце цёрты сыр. Перамяшайце.
- 5
Крок 5
На дно мульціваркі пакладзіце два лісты лаваша крыжам. Канцы павінны свабодна звісаць.
- 6
Крок 6
Адзін траціцю сумесі яечна-кефірнай (можна палову) выліце першым слоем на лаваш.
- 7
Крок 7
Зверху — грыбная начынка.
- 8
Крок 8
Накрываем першы пласт пірога ўнутранымі аркушамі лаваша, тымі, што карацейшыя.
- 9
Крок 9
Потым зверху выкладваем астатнюю застару і начынку.
- 10
Крок 10
І шчыльна «закутваем» апошнімі лістамі лаваша.
- 11
Крок 11
Парэкамендую змацаваць верх пірога смятаной, каб ён не засох. Закрыйце крышку мультываркі і ўключыце рэжым «Выпечка» на 30–40 хвілін.
- 12
Крок 12
Гатовы слоены пірог з лаваша набывае румяны адценак.
- 13
Крок 13
Да, торт добры ў гарачым і халодным выглядзе. Падаваць можна са смятанай.