Слаёнкі з творожнай начынкай і ізюмам
Апісанне
Слаёнае цеста ў мяне гатованае, можна, вядома, зрабіць яго самастойна, але на гэта ў мяне не было часу. Такія слаёнкі вельмі добра падаюцца да чая ці кафе. Тварожную начынку можна дапоўніць і іншымі сухофруктамі (курага, чорнасліў), арэхамі, шакаладам ці свежымі ягадамі, фруктамі. Падавайце цёплымі ці ахалоджанымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Творог перакладаю ў міску, дадаю яйка, смятану, цукровы пясок і ванільны цукор.
- 2
Крок 2
2. Увесь змес уважліва відкіраваю, каб раздавіліся зярняткі тварогу.
- 3
Крок 3
3. Цеста дзялю на 2 часткі і тонка раскочваю ў форме прамавугольніка.
- 4
Крок 4
4. Начынку дзялю на 2 часткі, як і цеста, і выкладаю палову на цеста, размацаю па ўсёй паверхні. Ізюм прамываю і разкладваю па начынцы.
- 5
Крок 5
5. Звёртваю цеста ў рулет, тое ж раблю з другой часткай цеста і начынкі.
- 6
Крок 6
6. Нарэзаю рулетыкі невялікімі кавалачкамі. Протыўнік выкладаю пекарскай паперай і выкладаю кавалачкі цеста.
- 7
Крок 7
7. Кожны кавалачак змазваю збітым жаўтком і пасыпаю крыху кокасавай трушчай.
- 8
Крок 8
8. Пастаўляю паднос у разагрэтую да 200 градусаў духоўку і пяку да румянай карочкі (10-15 хвілін).
- 9
Крок 9
9. Слаёнкі атрымліваюцца паветраныя і вельмі смачныя.