Слаёная самса з гарбузай
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чая і кафе. Дамашняя выпечка павінна прыносіць цяпло ў нашыя сэрцы і жывоты! Самса з гарбузай начынкай прынесе мору задавальнення дзякуючы насічанаму смаку і непаўторнаму арамату. Гэты просты рэцэпт прыгатавання слаёнак самсы з гарбузам можна выкарыстоўваць пастаянна, проста мяняючы начынкі і знаходзячы ўсё новыя і новыя камбінацыі. Падавайце цёплай або ахалоджанай. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для цеста змяшаем прасеяную мукую з яйком, сольлю і вадой.
- 2
Крок 2
Цеста трэба тонка скачаць. Масла растапіце і змажце ім цеста, раўнамерна размеркаваўшы яго па паверхні. Завярніце цеста ў шчыльны рулет, закруціце яго спіраллю. Потым накрыйце руханком і пакіньце ў цёплым месцы на паўгадзіны.
- 3
Крок 3
Пакуль цеста "падыходзіць", займемся начынкай. Цеста свежай гарбузы натрэце на вялікай цёрцы. Дадайце цыбулю, нарэзаную паўкальцамі. Пасаліце па смаку, перамяшайце.
- 4
Крок 4
Нарэжам цеста аднолькавымі кавалкамі, кожны з якіх скочваем у невялікую лепешку, пакладзім начынку ўнутр. Заварочваем цеста ўверх, фарміруем "трохвугольнікі", краю злепліваем. Перакладаем самсу на прагіб, выстелены паперай для выпечкі. Змазваем взбітым яйком, пасыпаем кунжутам. Выпякаем у духоўцы да румяна карочкі, тэмпература 200 градусаў.
- 5
Крок 5
Гатова!
- 6
Крок 6
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.