Слаёная самса з сырам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Для прыгатавання выкарыстоўваюцца слоёнае цеста, твёрды сыр і яйка. Можна прыгатаваць самсу з рознымі відамі сыру або змяшаць іх разам. Падыходзіць не толькі твёрды, але і плавлены сыр, таму варыянтаў такой самсы шмат. Яе можна есці гарачай або ўжо астылай, але яна настолькі смачная, што рэдка дачакаецца моманту астывання — звычайна яе разбіраюць яшчэ з пратэльні.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Цеста дзялю на кавалачкі, паверхню стала пасыпаю мукой, каб яно не прыліпала, і раскатваю.
- 2
Крок 2
2. Цвёрды сып наразаю невялікімі кавалачкамі і выкладаю яго ў цэнтры.
- 3
Крок 3
3. Верхнія два краю склейваючы разам, потым зажымляю, каб начынне ў працэсе выпякання не выцякала.
- 4
Крок 4
4. Накладваю на скрэпленыя часткі ніжнюю старону і злучаю іх у адзінае цэлае, атрымліваецца такі трыкутнік.
- 5
Крок 5
5. Выкладваю самсу на сіліконавы дыванчык. Калі яго няма, можна і на падлогу ці на пергамент.
- 6
Крок 6
6. У міску б'ю яйка і змяшоўваю, потым змазваю ім выпечку і стаўлю ў духоўку.
- 7
Крок 7
7. Выпякаю самсу прыкладна 20-30 хвілін пры тэмпературы 170-180 градусаў.