Слоёная самса з курыцай
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Падаваць самсу можна са свежай зелянінёй. Перад падачай можна пасыпаць белым ці чорным кунжутам. Калі не жадаеце, каб начынне было вострым, не трэба дадаваць шмат перцу ў мяса. Падаваць астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё нарэжце курыцу невялікімі кубікамі. Дробна нарэжце цыбулю. У вялікую міску выкладзеце курыцу, цыбулю, дадайце зіру і перац. Залейце соявым соусам і турботна змяшайце. Пастаўце марынавацца на 20 хвілін.
- 2
Крок 2
Раскочваем слоёнае цеста, нарэзаем на аднолькавыя квадраты (прыкладна 10 см на 10 см).
- 3
Крок 3
У асобнай невялікай місцы збіваем яйка.
- 4
Крок 4
З дапамогай лыжкі пакладзем начынку на квадраты тэста (у цэнтр).
- 5
Крок 5
Загінаем вуглы цеста да цэнтру і шчыльна здушваем іх. Трэба добра злучыць краю, каб падчас выпякання самса не адкрылася.
- 6
Крок 6
Змазваем самсу яйком з дапамогай кістачкі, выкладваем на паднос і ставім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30 хвілін. Пасля чаго дастаем і падаём да стала.