Слівовы пірог з арэхавым штрэйзелем
Апісанне
Для прыгатавання пірога выкарыстоўваюць такія інгредыенты як: малако, яйкі, сметанковае масла, мукі і цукру. Для начынкі – слівы. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Гатуем штрэйзэль. Муку і цукар змяшаем у невялікай місцы, кладзем сметанковае масла (масла павінна быць мяккім) і пальцамі размінаем, каб атрымалася крупная крошачка. Дадаем дробна памеленыя арэхі і вілкай добра змяшаем.
- 2
Крок 2
2. Гатуем цеста для асновы пірога. Дабела растираем масла з цукрам, паасобна дадаем яйкі па адным і турботна ўзбіваем. Атрымаецца пышная аднольная маса.
- 3
Крок 3
3. Змяшаем мукую з разрыхляльнікам і сольлю. Не перастаючы ўзбіваць, паступова дадаем у масляную масу то малако, то мукую (скончыць мукой).
- 4
Крок 4
4. Змазваем форму маслам і пасыпаем мукой (ажадана, каб форма была разборная, дыяметр дваццаць тры сантыметры). Кладзем у форму цеста, раўнамерна размеркаваны, трацінай штрэйзеля пасыпаем, адступаючы ад краю формы па адным сантыметры, каб не прыгаралі сок і ягады, кладзем паловачкі слявы. Выкладваем астатняе цеста. Раўнамерна размеркаваць, пасыпаем штрэйзелем. Пячам пірог адзін гадзіну.
- 5
Крок 5
5. Правяраем гатоўнасць цэлінкай. Пірог гатовы.