Слівовы пірог з арэхавай пасыпкай
Апісанне
Рэцэпту не забярэ шмат часу. Для прыгатавання пірога выкарыстоўваюць такія інгрэдыенты як: яйкі, смятана, лесны арэх, мукі, цукар, разрыхляльнік і слявы. Да чая самы раз.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. На сухой скавародцы (можна ў духоўцы) падсушваем фундук. Ачышчаем ад абалонкі, пасля здробнім у крошку ў блендэры.
- 2
Крок 2
2. Гатуем пасыпку. Змяшаем цукровы пясок і 50 грама фундука з цынамонам і мукой. Цяпер дадаем сметанковае масла (расплаўленае). Добра змяшаць да атрымання крошкі.
- 3
Крок 3
3. Прамываем слявы, вялікія нарэзаць чвэрцямі, невялікія — папалам.
- 4
Крок 4
4. Гатуем цеста. Збіваем размякчанае сметанае масла і цукар (атрымаецца гладкая пышная маса). Не спыняючы збівання, у масляную сумесь паступова ўбіваем яйкі. Перамешваючы цеста (на невялікіх абаротах), дадаем сметану, разрыхляльнік і мукі. Дадаем астатнія арэхі і соль. Усё добра вымесім.
- 5
Крок 5
5. Форму выстеліць паперай для выпечкі (змазаць сметанковым маслам) дно і бакі. Потым цеста пераліць у форму. Асаблівай арэхавай пасыпкай пасыпаем верх цеста. Зверху выкладваем слявы, цяпер зноў арэхавую пасыпку. Выпякаць у духоўцы пры тэмпературы сто восемдзесят градусаў.
- 6
Крок 6
6. Прыкладна за трыццаць хвілін да заканчэння выпякання, цеста ўжо павінна звязацца, пасыпаем пірог пасыпкай.