Слівовы кампот (майстар-клас)
Апісанне
Напой гатоўцца хутка і проста. Смачны, араматны, у меру кісласла-дкі кампот з сляў — адрозная застаўка на зіму. Яго можна піць проста так ці дапоўніць ім вашу трапезу, можна зварыць з яго кісель. Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Слівы перабярыце, выдаліце пашкоджаныя. Прамыйце пад цягучай вадой. Пракаліце воклікі цыгоркаю ці вілкай у некалькіх месцах, каб слявы не трэснулі пры стэрылізацыі.
- 2
Крок 2
У каструлі змешчы ваду, цукар, цынамон і гваздзік. Давядзіце да кіпення, варыце сіроп да растварэння цукру. Слівы пакладзіце ў стэрылізаваную 1,5 л банку, залейце гарачым сіропам, накрыйце чыстай крышкай.
- 3
Крок 3
Пастаўце банку з слявамі ў кацёл з гарачай вадой. Вада павінна дасягаць "плечак" банкі. Давядзіце ваду да кіпення, стэрылізуйце банку на працягу 15 хвілін. Закачайце крышкай. Ахалодзьце пры камнатнай тэмпературы.
- 4
Крок 4
Захоўвайце ў халодным і цёмным месцы.