Слівае варэнне на зіму
Апісанне
Рэцэпт кансервацыі без лішніх складанняў. Колькасць гатовага варэння будзе залежаць ад таго, наколькі моцна вы хочаце зварыць варэнне, я люблю густое, таму варыла да цёмнага колеру, пастаянна перамешваючы, каб варэнне не прыгарэла, атрымалася 5 банак па 250 мл. Фатаграфавала яго ў гарачым выглядзе, таму перадаць густату не атрымалася, але зімой абавязкова падзялюся з вамі фатаграфіямі гатовага густога дэсерту, нібы жэле. Загатоўка гатовая да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце сливы і цукар, вада для гэтага рэцэпта не спатрэбіцца. Перабярыце плоды, вымыйце.
- 2
Крок 2
Выдаліце костачкі са сліваў, у мяне такі сорт, у якім костачку цяжка выдаліць, таму я проста выразаю яе ніжом.
- 3
Крок 3
Пераварціце сливы з дапамогай мясarубкі, паставіце самую дробную решотку.
- 4
Крок 4
Дадайце цукар, перамешайце.
- 5
Крок 5
Варіце сліваў джэм да жаданай густаці, я варылa 40 хвілін.
- 6
Крок 6
Гарачы джэм разліце па стерыльных банках і закруціце туга крышкамі. Укутайце ў адзеяла і пакіньце астываць на суткі.
- 7
Крок 7
Удалых загатоў!