Слівовыя кішэні 👑✨
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Падрыхтоўка: вымыць сьлівы, выдаліць касьцячкі, дробна нарэзаць. Высталіць плячыць паперай для выпечкі. Разаграць печ да 180°C. Дрожджавае цеста: старанна змяшаць муку з дрожджамі ў місе. Дадаць астатнія інгрэдыенты (цукар, ванільны цукар, соль, малако і 50 г масла) і змяшваць з дапамогай міксера на мінімальнай хуткасці, потым на самай высокай хуткасці каля 5 хвілін, вымесіць аднароднае гладкае цеста. Цеста накрыць і пакінуць у цёплым месцы, пакуль яно прыкметна не павялічыцца. Пасыпаць цеста мукой, зрабіць рулон 24 см і нарэзаць на 12 лустачак прыкладна па 2 см. Кожную лустачку на пасыпанай мукой паверхні раскатаць у кружок (Ø прыкладна 12 см). Начынка: змяшаць кавалачкі сьлівы з павідлам і арэхамі (70 г). Размеркаваць на кожны кавалак цеста па 1 сталовай лыжцы начынкі. Змазаць адзін край цеста малаком, другім закрыць паловінку. Кішэнькі прыціснуць па краях відэльцам. Сьліўныя кішэнькі змазаць малаком, пасыпаць астатнімі кавалачкамі ляснога арэха і ўкласці на плячыць. Паставіць плячыць у ніжняй траціне печы. Час выпечкі: прыкладна 20 хвілін. Сьліўныя кішэнькі перанесці з паперай для выпечкі на кухонную рашотку. Глазур: прасеяць цукровую пудру і замяшаць з лімонным сокам да густай масы. Растапіць і падмяшаць 10 г масла. Змазаць сумессю гарачае выпечанае і паставіць астываць. Падавайце цёплымі або астуджанымі. Ідэальна да гарбаты.