Сліўнае варэнне на хуткую руку
Апісанне
Дамашнія загатоўкі захоўваюцца доўга. Гэты карысны плод радуе сваім цудоўным смакам і невялічкавай кіслікасцю. Калі вы не любіце занадта салодкае варэнне, то гатуйце па гэтаму рэцэпту. Слівы лёгка паддаюцца апрацоўцы, а гатовы дэсерт з іх атрымліваецца сапраўдным ласункам. Слівавае варэнне на хуткую руку гатуецца дастаткова хутка — усяго 3 разы па 10 хвілін з невялікім інтэрвалам. Падавайце да стала або захоўвайце ў кладоўцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Слівы для гэтай варэнні трэба ўзяць сярэдняй спеласці. Я аддаю перавагу салодкім сортам. Старанна мыем садавіну і даём вадзе сцячы.
- 2
Крок 2
2. Дзелім на паловінкі і засыпаем цукром. Даём слівах пастаяць каля 40 хвілін, каб яны пусцілі сок.
- 3
Крок 3
3. Пасля гэтага ставім кастрюлю на слабы агонь і праварываем сліўкі 3 разы па 10 хвілін з інтэрвалам у паўгадзіны. Калі, зразумела, вам падабаецца густае варэнне, то і цукару трэба ў 2 разы больш, і варыць з інтэрвалам у 10 гадзін у 3 заходы.
- 4
Крок 4
4. Разліваем слівовае варэнне на хуткі рукі адразу па стэрылізаваных банках і закатваем. Такое варэнне захоўваецца ў кладовай або ў прахладным месцы (падвале або ў халадзільніку).
- 5
Крок 5
5. Незважаючы на тое, што варэнне прыгатавана напіскі, яго смак ад гэтага незменна смачны. Ласункі з задавальненнем едаляюць дзеці і дарослыя разам з чаем ці выкарыстоўваюць варэнне для выпечкі.