Сліўкава-мядовы пірог з маком
Апісанне
Сліва для такога пірага павінна быць пераспелай і сочною. А вось салодкай – не абавязкова, кісліна ў такім пірагe будзе кстати. Пірог атрымліваецца ароматным, з вільготным мяккім. На другі дзень ён яшчэ смачнейшы. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зніміце скуру са слив і выдаліце костачкі. Размніце мякотку разам з паловай банана. Дадайце 2 ст. лыжкі цукру, мёд і ўзбіце сумесь мікрасерам. Тонкай струйкай падліваючы алей, добра ўзбіце масу да аднароднасці.
- 2
Крок 2
Усыпце прасеяную з содай муку (2 віды). Можна ўзяць мукі пороўну, піраг будзе крыху сушэйшым і больш рассыпчастым.
- 3
Крок 3
Дадайце ў цеста сухі мак і карыцу. Перамяшайце.
- 4
Крок 4
Уліце ў цеста балсамічны воцат і добра перамяшайце.
- 5
Крок 5
Пераліце цеста ў падрыхтаваную форму, пасыпце зверху лыжкай цукру і выпякайце ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы да гатоўнасці. Гатовы пірог пружыніць і адстае ад краёў, а зубачыстка выходзіць сухой.
- 6
Крок 6
Дайце пірагу пастаяць у форме каля 10 хвілін, затым выняце. Астудзіце піраг на рашотцы і падайце да чаю.