Сметанакі соус да крэветак
Апісанне
Дамашні саус гатуецца проста і хутка. Гэта страва вельмі добра спалучаецца з капустай або бульбянай пюрэ. Креветкі пад смятановым саусам — гэта адно з лепшага, што прыдумалі кулінары. Цэніцелі морапрадуктаў ведаюць, што креветкі лепш за ўсё спалучаюцца са смятановым саусам, які гатуецца вельмі лёгка і хутка. Саус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Гэты соус прыгатоўваецца прама на патэльні. Спачатку трэба растапіць сметанковае масла на патэльні. Не рабіце моцны агонь, каб масла не згарэла.
- 2
Крок 2
2. Калі масла расплаўліцца, дадаем падроблены часнык і смажым каля хвіліны пры пастаянным перамешванні.
- 3
Крок 3
3. Патрэбныя вялікай жырнасці смятаны. Колькасць вызначайце самастойна, у залежнасці ад колькасці крэветак. Як правіла, на 400 г крэветак дастаткова 150 мл смятаны і 100 г сметанковага масла.
- 4
Крок 4
4. Дадаем сметану і даводзім да кіпення. У канцы высыпаем роўнамерна шчапотку мукі і тушым соус пры пастаянным перамешванні (пакуль не растворацца цягнікі).
- 5
Крок 5
5. Заліваем саусам раней прыгатаваных креветак і тушым яшчэ 10 хвілін. Пры жаданні можна дадаць петрушкі.