Сметанакі соус для рыбы
Апісанне
Універсальная застолі для салатаў і гарачых страв. Вось так простымі намаганнямі вы зможаце прыгатаваць смачны смятанны саус, які цудоўна падыдзе да любой стравы з рыбы. Я проста абажаю падаваць пячоныя стэйкі з чырвонай рыбы з такім саусам. Вы будзеце задаволеныя, гэта дакладна. Ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і гародніны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Каб прыгатаваць смятанковы соус да рыбы, трэба ўзяць сотэйнік ці кастрылю, куды трэба наліць смятанку 20% жырнасці. У сотэйнік са смятанкай кладзем лавровы ліст, сумесь французскіх трав і падаграваем усё на агні. Французскія траўкі добра падкрэсліваюць смак соусу і цудоўна падыдуць да рыбы.
- 2
Крок 2
Далей ідзе часнык. Яго трэба ачысціць і прамыць, пасля чаго дробіць вострым ножам. Дадаем яго да сметаны, заліваем усё спецыямі і турботна змяшаем драўлянай лыжкай у працягу 3-5 хвілін. Важна разумець, што соус павінен гатавацца на малым агні.
- 3
Крок 3
Кроп прамываем, прадушваем і дробім. Дадаем яго ў сотэйнік і працягваем варыць. Далей дадаем сметанковае масла і варым да поўнага яго расплаўлення. Выцягваем лавровы ліст і здымаем сотэйнік з пілі. Сметанковы соус для рыбы гатовы.