Сметанковы соус для піцы
Апісанне
Дамашні саус гатуецца проста і хутка. Гэта просты рэцэпт прыгатавання вершковага саусу для піцы. Варта адзначыць, што з копчонымі вырабамі гэты саус не сумяшчаецца. Але ідэальна падыходзіць да грыбоў, птушкі і розных морапрадуктаў. Нічога складанага ў гэтым рэцэпце няма: вам спатрэбіцца мукі, вершкі, часнык, сыр пармезан, молаты перац і вершкавае масла. Паверце, гэты саус зробіць вашу піцу неймаверна смачнай. Я, напрыклад, цяпер гатую толькі з ім. Паспехаў! Падавайце ахоладжаным ці пакаёвай тэмпературы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
3-4 зубчыка часныку размінцаваць нажом і падсмажыць на растапленым сметанковым масле. Потым часнык выдаліць, каб ён аддаў увесь свой арамат і сок маслу.
- 2
Крок 2
У масла дадайце мукі, смажце да крэмавага колеру.
- 3
Крок 3
Цяпер прыйшоў час смятаны. Дадаем яе на патэльню, пастаянна перамешваючы, даганяем да згушчэння. У самы канец дадайце цёрты пармезан і 3-4 зубчыкі ператэртага часныку, пасаліце. Саус атрымліваецца даволі вускім, кансістэнцыя цягучая.
- 4
Крок 4
Сметанковы соус гатовы! Смела прыступайце да прыгатавання піцы.