Сметанкавы крэм для эклероў
Апісанне
Такі вершковы крэм для эклероў у домашніх умовах прыгатаваць лёгка і прыемна. З ім вы зразумееце, што рабіць дамашнюю выпечку на самой справе лёгка і хутка! І гэтыя эклеры нічым не адстаюць ад крамавых ці тых, што падаюць у кафэ. Можна падаваць з чорным ці кафя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку пячам аснову. Мой рэцэпт: 100 грам сметанковага масла, 5 яек і шклянка мукі. Выкладаем атрыманае цеста на падлозку лыжкай, пячам 15 хвілін да залатога колеру.
- 2
Крок 2
2. А цяпер крэм! Для гэтага трэба падагрэць смятанку і растворыць у ёй цукор. Яйка збіваем да аднароднасці і паступова ўвядзём у сумесь, таксама дадамо ванільны цукор і збітае міксарам да шчыльнай белай масы масла.
- 3
Крок 3
3. Калі эклеры астынуць, разрэжце кожны ўздоўж, намажце крэмам і накрыйце другой паловінкай.
- 4
Крок 4
4. Застаўся толькі ўпрыгожыць тапінгамі і глазураю па вашаму жаданню. Гатова!