Ванільны крэм для бісквіта
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Крэм атрымліваецца даволі салодкім, таму рэгулюйце колькасць цукру ў саміх бісквітных каржах і прапітцы для іх. Калі вы прыгатоўваеце бісквітны торт ці пірог для асаблівага выпадку, то крэм можна пакрасіць харчовымі фарбамі, каб выпечка з ім выглядала арыгінальна, па-святочнаму. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Малако змяшаем у сотэйніку з цукарам і сольлю, ставім награваць. Паступова ўвядзём мукі і памешваем усё венчыкам, каб утварылася аднародная маса. Асобна венчыкам лёгка ўзбіваем жаўткі і ўводзім іх да малака. Малачная маса не павінна закіпаць.
- 2
Крок 2
Калі маса трохі пагусцее, выключым агонь і дадаем у яе ванільны экстракт і масла, добра змяшаем.
- 3
Крок 3
Збіваем смятанку міксерам, каб яна стала пышнай. Калі крэм крыху астыне, дадамо ў яго смятанку і добра змяшаем.
- 4
Крок 4
Бісквітныя каржы трэба прапіць. Для гэтага я выкарыстала разведзены з вадой і каньяком персікавы джэм. Толькі пасля гэтага бісквіты можна пракладаць нашым цвілёмным крэмам.