Сливочнае масла з базілікам
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Такое масла гатуецца вельмі проста, а прымяняць яго можна ў многіх варыянтах. Напрыклад, яго можна намастаць на бутерброд з чырвонай рыбой або падоўваць да гарачай варанай бульбы. Ім можна запраўляць любыя соусы або гарніры, змазваць паверхню мяса. Масла бярыце добрай якасці, інакш пры захоўванні яно можа набыць непрыяемны пах. Захоўваць яго трэба ў халадзільніку, добра запакаваўшы, каб водпар не ўцякаў. Для доўгатэрміновага захоўвання лепш змясціць у маразільную камеру. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання вяршковага масла з базілікам. Масла дастаньце загадзя, каб яно стала мяккім. Базілік спаласкайце і вельмі старанна высушыце папяровым ручніком.
- 2
Крок 2
Аддзеліце лісткі базіліка ад сцябла і дробна нарэжце. У міску ўкладзеце мяккае смятанковае масла і дадайце базілік.
- 3
Крок 3
Масла і бругму добра перамешайце.
- 4
Крок 4
Падыходзячую форму застеліце перагаментам або плёнкай і выкладзіце масла з басылікам. Утрамбуйце яго і разроўняйце, убярыце ў халадзільнік.
- 5
Крок 5
Масла гатова да ўжывання!