Сметанковае жэле
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Калі вы будзеце прымяраць такі жэле з крамавых сметанак 10-12% жырнасці, то малако вам зусім не спатрэбіцца. Але калі сметанкі дамашнія, то лепш разбавіць іх малаком у адносінах 1:1, інакш дэсерт атрымаецца занадта каларыйным. Хоць, вядома, з чыстых дамашніх сметанак жэле атрымліваецца смачней;). Універсальнасць рэцэпту прыгатавання смятанковага жэле заключаецца ў тым, што вы можаце бясконца выбіраць топінгі да яго — гэта могуць быць свежыя воклікі ці ягады, варэнне і канфітюр, мёд і шакалад... Словам, усё, што вам падабаецца, а ваш паўсядзённы і святочны сталы будуць разнастайнымі і яскравымі!:) Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Жэлатын заліць некалькімі лыжкамі вады і пакінуць для напухання.
- 2
Крок 2
Змяшайце вяршкі з малаком і пастаўце на павольны агонь.
- 3
Крок 3
Памешваючы, нагрэць амаль да кіпення, дасыпаць цукор.
- 4
Крок 4
Дадаць ваніль і перамешваць, пакуль цукор цалкам не растварыцца.
- 5
Крок 5
Зняць з агню, дадаць набухлы жэлатын і добра ўзбіць венчыкам. Разліць па формы і паставіць у халадзільнік да застывання.
- 6
Крок 6
Гатовы жэле падаваць па смаку і падаваць на стол халодным.