Вяршковая вішнёвая тварожная пасха
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Вы можаце выцяць яго ў традыцыйную чатырохвугольную форму, а можаце выкарыстоўваць формы для выпечкі кексаў ці пірогаў. У далейшым вы зможаце выкарыстоўваць гэты рэцэпт і з іншымі ягадамі, напрыклад, з малінай. Таму раскажу вам. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку замочыце жэлатын у халоднай вадзе і дайце яму набухнуць. Далей прыгатуйце верхні слой: дадайце ў вершкі цукар і ванільны экстракт, пастаўце на маленькі агонь і, не дазваляючы вершкам закіпець, растварыце цукар.
- 2
Крок 2
2. Потым дадайце 1/3 частку набухлага жэлатыну і, не спыняючы мешання, давядзіце масу да аднастайнасці. У форму наліце першы пласт пасхі (можна паставіць форму пад вуглом).
- 3
Крок 3
3. Форму пастаўце ў халадзільнік прыкладна на 2 гадзіны. Потым прыгатуйце другі пласт: ў твараг дадайце смятану, вішню без костачак і цукор. Добра змяшайце і перабейце з дапамогай блендэра.
- 4
Крок 4
4. Пасля гэтага дадайце ў масу астатні жэлатын, на маленькім агні давядзіце масу да аднастайнасці. Калі маса крыху астыне, залейце яе на варштву пасхі. Пакіньце ў халадзільніку на нач.
- 5
Крок 5
5. Каб акуратна выняць пасху, пастаўце форму на некалькі секунд у міску з гарачай вадой. Упрыгожце на смак.