Сметанна-тваражны мус
Апісанне
Прапаную вашай увазе асаблівае ласунства, якое любяць як дарослыя, так і дзеці. Святлова-тварожны мус падрыхтоўваецца не больш за гадзіну, застыгае таксама каля гадзіны. Ягады і фрукты можна браць паводле ўласнага смаку. З тварагом добра спалучаюцца персікі, бананы, маліна, цмокі, чорная маліна, брусніца і г.д.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для гэтага мусу можна ўзяць твараг любой жырнасці, але я рэкамендую 0% або максімум 5%, паколькі ў яго дадаецца смятана і ён атрымліваецца дастаткова жыроным.
- 2
Крок 2
2. Дадаем смятанку (20% жырнасці), пачынаем замешваць мус.
- 3
Крок 3
3. Дадаем цукровую пудру і змяшваем масу блендэрам. Пры жаданні можна дадаць крыху ванільнага цукру.
- 4
Крок 4
4. Дадавайце паводле смаку плады, ягады і арэхі. Я вырашыла ўзяць паджараны арахіс, памялушыла яго.
- 5
Крок 5
5. Дадаем яго ў нашу тварожную масу, усё перамешваем.
- 6
Крок 6
6. Цяпер трэба збіць ягады/фрукты. У мяне была замарожаная брусніца. Я збіла яе з цукровай пудрай у блендэры да стану пюрэ.
- 7
Крок 7
7. Цяпер выкладваем тварожную масу ў шкло, потым паліваем ягадным соусам, потым зноў тварожная маса — і зноў ягадны соус. І так, пакуль не дайдзяце да верху шкла.
- 8
Крок 8
8. Атрымліваецца вельмі прыгожа. Зверху пасыпаем усё астатнімі арэхамі, адпраўляем смятанкова-тварожны мус у халадзільнік, каб маса крыху застыла. Прыкладна праз гадзіну смятанкова-тварожны мус можна падаваць да стала. Дзецям лепш даць яго не з халадзільніка, а адразу пасля прыгатавання.