Сметанна-сырны соус
Апісанне
Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Гэта вельмі добры і просты рэцэпт прыгатавання смятанкова-сырнога соусу. Такі соус падыдзе да мяса, рыбы ці птушкі. А таксама стане прыгожай закускай да агародніны ці гарніру. Для прыгатавання выкарыстоўваюцца самыя простыя інгрэдыенты: смятана, цвёрды сыр, соль, перац, сметанковае масла і мукі. Гатовы соус можна ўпрыгожыць зелянінёй (пятрушкай ці ўкропам). Пошчыць поспехаў! Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як зацірку для салату.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пастаўце патэльню на сярэдні агонь, растапіце сметанковае масла. Засыпце мукі і перамяшайце да аднароднай масы.
- 2
Крок 2
Паступова маса павінна набыць карычневы колер.
- 3
Крок 3
Дадаем сметану і змяшаем усю масу венчыкам. Змяшаем так, каб не было згусткоў. Даводзім да кіпення.
- 4
Крок 4
Соль і перац дадаем па смаку.
- 5
Крок 5
Потым дадаем цёрты сыр і змяшаем. Чакаем, пакуль сыр расплаўціцца.
- 6
Крок 6
Усё гатова! Я выкарыстаў соус з печенай цілапіяй.