Сметанна-вочны соус
Апісанне
Універсальная застолі для салатаў і гарачых страв. Смачная і няжная страва, якую вельмі лёгка і хутка прыгатаваць. І, да таго ж, для прыгатавання гэтага соусу зусім не абавязкова купляць прыгожыя і дарагія стэйкі чырвонай рыбы, я выкарыстоўваю абрэзкі, якія застаюцца, калі раздзяляеш рыбу для запякання. Ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і гародніны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. На сметанковым масле пасмажваем хвіліны 3 дробна нарэзаны лук і дадамо да яго часнык. Пасмажваем яшчэ хвілінку.
- 2
Крок 2
2. Дадамо нарэзаную невялікімі кавалачкамі рыбу.
- 3
Крок 3
3. Салім, перчым і дадаем базылік. Перамешваем і падсмажваем літаральна хвіліну-паўтары.
- 4
Крок 4
4. Дадаем сметану і кіпячым 3-4 хвіліны.
- 5
Крок 5
5. Свілкі згуснулі, дабаўляем соус паводле смаку і здымае з плиты.
- 6
Крок 6
6. На гэты раз у мяне был соус да ружу. Калі прыгатоўваеце яго да макаронаў, дадайце гатовыя макароны на патэльню і прагрэйце з соусам хвіліну-паўтары.