Сметанная гарбуза з цмокамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Запечаныя тефці на агародніннай "падушцы" са збітымі сметанкамі — страва "2 у 1", гарачая і прыправа. Тыква і тефці з індзючыны прасякаюцца сметанкамі і ароматамі прыправаў. Падрабязнасці глядзіце ніжэй у рэцэпце. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты. Абмыйце і ачысьціце пасёлы.
- 2
Крок 2
Гарбуз і бульбу нарэжце кубікамі памерам 2х2 см. Цыбулю пачыньце.
- 3
Крок 3
Смешайце мясны фарш, яйка, соль, перац, уцхо-сунелі, дроблёны лук і вымешвайце 3–5 хвілін да аднастайнасці. Сфармуйце з фаршу фрыкаделькі памерам з грецкі арэх. Абсмажце іх да румянасці на разагрэтай алеі (2 ст. л.).
- 4
Крок 4
Змешайце гарбуз, бульбу, соль і перац па смаку, раслінную алей (2 ст. л.), выкладзіце ў форма для запякання.
- 5
Крок 5
Зверху пакладзіце цмокі. Залейце іх гарачымі вершкамі, накрыйце форму фольгай. Запякайце ў разагрэтай да 180 °С духоўцы 25 хвілін. Зняце фольгу і запякайце яшчэ 25 хвілін да гатоўнасці бульбі.
- 6
Крок 6
Гатова.