Сметанная сьвіньня зь чорнасьлівам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Хто любіць чорны салодзік? Тады гэты рэцэпт для вас! Наймякшая сьвіньня з араматычнымі грыбамі і кавалачкамі чорнага салодзіку — і ўсё гэта ў сьметанковым саусе, які напоўніўся ароматамі ўсіх інгрэдыентаў. Што можа быць лепш? Гэта страва ўпрыгожыць любы гарнір. Прыгатуйце сьметанковую сьвіньніну з чорным салодзікам, і вашыя блізкія будуць у захапленьні. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Ачысьціце і прапаласьціце пасёлку.
- 2
Крок 2
Маркову нарэжце кружочкамі (калі марковь вялікая, то кружочкі разрэжце напалову). Лук нарэжце вялікім кубікам ці чвэрцькальцамі ў залежнасці ад памеру луку.
- 3
Крок 3
Мякоть я папярэдне падмарозіла, каб зручней было яе нарэзаць. Партрэсуйце мяса таўстай саломкай.
- 4
Крок 4
У сковороду наліце крыху расліннага алею і разагрэйце. Потым выкладзіце смятку і падсмажце на сярэднім агні, пакуль яна не пачне трохі залачыцца.
- 5
Крок 5
Потым дадайце нарэзаныя кавалачкамі грыбы і смажце, пакуль і мяса, і грыбы не зарумяняцца. Пасаліце і папярчыце па смаку.
- 6
Крок 6
Чорнасль разрэжце на 2-3 часткі і дадайце на скавародку, скавародку знявіце з агню, усё змесіце.
- 7
Крок 7
Лук і моркву змешайце. Палову сумесі выкладзіце ў глыбокую форму для запякання.
- 8
Крок 8
Зверху выкладзіце ўвесь змест скавародкі.
- 9
Крок 9
Пакрыйце астатнімі агародкавінай. Дакладней пасаліце.
- 10
Крок 10
Залейце страву вершкамі, зверху дадаткова можна пасмараць таўстай смятаной. Пастаўце страву ў духоўку, разагрэтую да 180 градусаў, на 1 гадзіну, а потым выключыце духоўку і пакіньце ў ёй страву яшчэ на 30 хвілін.
- 11
Крок 11
Сметанная сьвіньня зь чорнасьлівам гатовая. Падавайце гарачай зь любым гарнірам.