Сметанковы паста
Апісанне
Калі вы жадаеце дадаць страве крыху пікантнасці, то ў марынад для курыцы можна дадаць лыжку свежавыціснутага лімоннага соку. Набор агуркоў для гэтай пасты можна вар'іраваць па сваім меркаванні. Напрыклад, сюды добра падыдзе балгарскі перац, а замест зялёнага гарошку можна ўзяць цукровую кансерваваную кукурузу. Перад падачай пасыпце пасту невялікай колькасцю трутага пармезана.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыную грудку нарэжце невялікімі шматкамі, прыгатуйце марынад з сталовай лыжкі аляйновага алею, базылікам і шчапоткай солі. Змяшайце мяса з марынадам, пакіньце на 15 хвілін. Тым часам нарэжце моркву тонкай саломкай, падзяліце брокалі на невялікія суцвяцці, нарэжце часнык, натрэце сыр.
- 2
Крок 2
Цяпер пасту паварыце згодна з інструкцыяй. У глыбокую скавародку наліце вершкі, падагрейце. Дадайце цёрты сыр і пачніце ўсё месіць. Сыр павінен расплаўціцца. Цяпер дадайце лыжку аляйвавага алею, перамяшайце і патушыце хвіліну. Саус гатовы.
- 3
Крок 3
Цяпер на чыстую патэльню наліце трохі алею і пакладзіце смажыцца курыну мясу. Сюды ж выкладзіце часнык. Калі мяса стане мяккім, выкладзіце на гэту патэльню ўсе паварочы і папярчыце па смаку.
- 4
Крок 4
Тушыце агародніну, пакуль морква не стане мяккай. Потым улейце ў скавародку з агароднінай гатовы соус і перамяшайце. Цяпер сюды можна дадаваць звараныя макароны. Пратушыце соус з макаронамі каля хвіліны — і падавайце да стала.