Сметаначная калбаска
Апісанне
Зрабіць такую цукровую калбаску можна на аснове любога пячэння ці вафель, напрыклад. Акрамя таго, цукор у рэцэпце можна замяніць згусцёнкай. Для любіцеляў эксперыментавання можна прапанаваць паспрабаваць розныя варыянты дадаткаў: арэхі, сухафрукты ці цукаты, напрыклад. Глядзіце,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё пастаўце тануць сметанковае масла з цукрам. Для арамату можна дадаць шчапотку цынамону ці ваніліну, напрыклад. Не даводзьце масла да кіпення!
- 2
Крок 2
2. Адначасова дробіце бісквіт. Але не ў крошку, а каб засталіся кавалачкі. Вельмі зручна рабіць гэта рукамі (калі бісквіт мяккі) ці каткоўкай, папярэдне памясціўшы бісквіт у пакет.
- 3
Крок 3
3. Масла павінна добра расплацца, каб маса была цалкам аднароднай. Дадайце шчапотку солі.
- 4
Крок 4
4. Дадайце малако і какао ў масла.
- 5
Крок 5
5. Добра ўзбярыдзіце венчыкам да аднастайнасці.
- 6
Крок 6
6. І змешайце з крошкамі печыва.
- 7
Крок 7
7. Усё добра перамяшайце. Атрымаецца такая маса, якая добра ляпіцца рукамі.
- 8
Крок 8
8. Падрыхтуйце аркуш фальгі ці пшыстары. Выкладзіце невялікія парцыі атрыманай масы, фармуючы калбаскі.
- 9
Крок 9
9. Шчыльна завярніце і пастаўце ў халадзільнік на 1,5–2 гадзіны, каб маса добра застыла. Перад падачай акуратна здыміце паперу і нарэжце калбаску партыянымі кавалкамі.