Салодкае цеста з цынатай
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Піражны з цынамонам. Падаецца да кавы. Можна падаваць з чаем ці кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для пачатку ўключыце духоўку, каб яна нагрэлася да 180 °С. Потым перасыпце мукі ў міску.
- 2
Крок 2
Дадайце крыху цукру...
- 3
Крок 3
... цынамону...
- 4
Крок 4
... і некалькі ч.л. порашку для выпечкі.
- 5
Крок 5
Дакладна змяшайце інгрэдыенты.
- 6
Крок 6
Узялі несолёнае сьвінцовае масла і нарэзалі яго на шматлікі (памерам каля 0,5 - 1 сталовай лыжкі).
- 7
Крок 7
Пакладзіце масла ў мукі.
- 8
Крок 8
Працягвайце месіць, пакуль масла поўнасцю не змешаецца з мукой. Гэта займе некалькі хвілін.
- 9
Крок 9
Дадайце крыху "чыпсаў" цынату.
- 10
Крок 10
Змяшайце так, каб яны размеркаваліся раўнамерна.
- 11
Крок 11
Далей у сметану ўбейце яйка.
- 12
Крок 12
Дадайце ў вершкі экстракт ванілі.
- 13
Крок 13
І добра перамешайце вілкай.
- 14
Крок 14
Павольна ўлівайце вершкі ў мукі...
- 15
Крок 15
Акуратна перамешваючы.
- 16
Крок 16
Пераложыце цеста на працоўную паверхню, не хвалюйцеся, што яно рассыпчатое і рассыпаецца.
- 17
Крок 17
Рукамі збярыце цеста ў невялікі круг.
- 18
Крок 18
Акуратна скалкай раскачайце да патрэбнай вам таўшчыні.
- 19
Крок 19
Цяпер у асобнай мисцы змяшайце цукар і цынамон.
- 20
Крок 20
Дадаць у чайную лыжку або дзве смятанкі.
- 21
Крок 21
Добра трамсіце ўсё вілкай.
- 22
Крок 22
Пасыпце паверх тэста.
- 23
Крок 23
Рукой распределите ўсё па паверхні цеста.
- 24
Крок 24
Ножом падзяліце цеста...
- 25
Крок 25
... на 8 частак.
- 26
Крок 26
Можна нарэзаць і на большую колькасць кавалачкаў.
- 27
Крок 27
Цяпер акуратна пераложыце кавалачкі выпечкі на падлогу, выкладзеную пергаментнай паперай. І памясціце ў разагрэтую духоўку прыкладна на 20-25 хвілін.
- 28
Крок 28
Падавайце з кавай.