Салодкі рулет з фруктамі
Апісанне
Салодкія блинныя ролы можна прыгатоўваць з любой начынкай. Іх аснова — бліны, якія начыняюцца тварагом і фруктамі. У разрэзе салодкі рол з фруктамі выглядае выдатна, а насмак — проста няверагодны, асабліва з чаем. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Збіваем яйкі з цукрам (лепш выкарыстоўваць міксер, каб маса атрымалася аднолькавай і цукар хутчэй растварыўся).
- 2
Крок 2
2. Дадаем малако і ванільны цукар. Іншы раз у цеста я дадаю цытрусавую цедру лімана: яна надае вытанчаны аромат.
- 3
Крок 3
3. Паступова ўвадзім какао і муку, працягваем біць. Павінна не быць згусткаў.
- 4
Крок 4
4. Печам бліны традыцыйным спосабам. Усяго па гэтым рэцэпце атрымліваецца 17-20 бліноў.
- 5
Крок 5
5. Калі бліны астынуць, трэба іх нафаршаваць: тварог збіваем міксерам, дадаем у ім ванільны цукор. Адначасова чыстым апельсін, нарэзаеце яго целіну (можна браць любыя фрукты і ягады).
- 6
Крок 6
6. Заварочваем блинчыкі з начынкай у харчовую плёнку і адпраўляем на палгадзіны ў халадзільнік.
- 7
Крок 7
7. Дастаем з халадзільніка ролы, здымае мэтафалевую плёнку і нарэзае бліны. Вось такія прыгожыя яны атрымліваюцца ў разрэзе.