Салодкі рысавы пірог
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для такога пірога падыходзіць круглы рыс арборыё або падобныя ім. Пры жаданні можна дадаць ізюм, дробленае арэхі, творог. Гатовы пірог можна пасмажыць з дапамогай кісточкі лікерам — міндалёвым ці анісавым. Або перад выпечкай пірог можна пасыпаць міндалёвымі пялёсткамі. Можна падаваць з чорным ці зялёным чаём ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Давядзіце да кіпення малако, дадаўшы цытрусавую цаўбу і стручок ванілі, разрэзаны ўздоўж папалам. Засыпце рыс і варыце яго 15 хвілін, пакуль не ўбярэцца ўсё малако.
- 2
Крок 2
2. Выдаліце кавалачкі цытрынавай цыкоры і стручок ванілі, а рыс пераложыце ў міску і дайце астыць да камнатнай тэмпературы.
- 3
Крок 3
3. У асобную миску пакладзіце цукар, яйкі і ўзбіце міксерам да пышнай масы.
- 4
Крок 4
4. Дадайце прыгатаваны рыс.
- 5
Крок 5
5. Дадайце цмёлы воласы.
- 6
Крок 6
6. Дадайце цынату і ўсё добра змяшайце.
- 7
Крок 7
7. Атрыманую масу выліце ў форма для выпечкі ці глыбокі паддон, змазаны маслам і пасыпаны сухарыкамі.
- 8
Крок 8
8. Выпякайце рысавы пірог у цёплай духоўцы, прадгрэтай да 180 градусаў, працягласьці 50 хвілін да таемна-залатыстай карочкі.
- 9
Крок 9
9. Гатовы пірог нарэжце на квадраты ці рамбы і пасыпце цукровай пудрай.