Салодкі пірог са смародзінай
Апісанне
Для прыгатавання цукровага пірога з агрусам бяром чырвоны агрус, пакетык ванільнага цукру, 4 яйкі (два ў начынне, два ў цеста). Гатовы пірог пасыпаем шмат цукровай пудрай. Да рэчы, можна таксама дадаваць і іншыя ягады (маліну ці цмоку), часам я яшчэ дадаю яблыкі ці грушы. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Расплаўленае масла, ванільны цукар, 100 грамаў цукару і шчапотку солі збіваем міксарам.
- 2
Крок 2
Па адным, успваючы, дадаць 2 яйкі, потым яшчэ 2 жаўтка. Муку, крохмал, разрыхляльнік змяшаць і паступова, успваючы, дадаць у яечна-масляную сумесь.
- 3
Крок 3
Тэсто выкладваем у форму, зверху роўнамерна размяшчаем чырвоны смародзіну. Запякаем прыкладна 15 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў.
- 4
Крок 4
2 белкі ўзбіць у пёнку, паступова дадаць 100 г цукру і працягваць узбіваць да яго растварэння. У ўзбітыя белкі дадаць какосавую стружку і асцярожна, але тлумачна змяшаць.
- 5
Крок 5
Дастаць пірог з духоўкі, роўна размеркаваць зверху кокасавую сумесь, панізіць тэмпературу да 150 градусаў і паставіць пірог яшчэ на 35 хвілін.
- 6
Крок 6
Гатовы цукровы пірог з агародніцай падаём з ягадамі.