Салодкі перац на зіму
Апісанне
Салодкі перац на зіму трэба рыхтаваць са спелых сокавітых пладаў. Таматную пасту можна замяніць спелымі сокавітымі праціснутымі памідорамі. Банкі стэрылізуюць у кіпяці: паўлітровыя — 10 хвілін, літровыя — 25 хвілін. Салодкі перац на зіму можна зрабіць вострым, калі дадаць перац чылі або стручковы горкі перац. Салодкі перац на зіму добра спалучаецца з мясам і можа ўваходзіць у складаны гарнір. Поспехаў у прыгатаванні!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рэпчатую цыбулю нарэзаць паўколкамі.
- 2
Крок 2
Перачы памыць, ачысціць ад семян.
- 3
Крок 3
Перац нарэзаць аднолькавымі кусачкамі.
- 4
Крок 4
У разагротае масла ўсыпаць цыбулю, абсмажыць 2 хвіліны, дадаць перац і яшчэ абсмажваць 5 хвілін, пастаянна памешваючы. Дадаць ваду, таматную пасту, спрэі і ўтушыць гародніну 20 хвілін. У канцы дадаць воцат.
- 5
Крок 5
Гатовы перец падаць у халодным выглядзе з зелянінай або закаціць у стэрылізаваныя банкі ў гарачым выглядзе і пракіпяціць банкі.