Выпечка
Салодкі бульбяны хлеб
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. Выпякайце батат да мяккасці, ад 40 да 45 хвілін. Дайце астыць. Ачысціце ад скуркі. Панізьце тэмпературу да 175 градусаў. У сярэдняй кастрылі на сярэднім агні змешвайце крухмаль, малако, масла, буры цукар, спецыі, соль, 1 шклянку вады. Гатуйце, пастаянна перамешваючы, пакуль сумесь ледзь загусне, каля 10 хвілін. Дайце астыць. Змашчыце форму для выпечкі маслом. Змешвайце крухмальную сумесь, батат, муку, мёд, яйкі і сметану ў блендэры. Збівайце да аднастайнасці, вылівайце ў форму. Выпякайце да залатыста-карычневага колеру, каля 45 хвілін.