Салодкі бульбяны з капустой каля і рыкотай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. 1. Разагрэйце духоўку да 220 градусаў. Накаліце бульбу вілкай. Выкладзіце бульбу на пячальны ліст і змаштуйце 1 сталовай лыжкай алею. Пячыце ад 45 хвілін да 1 гадзіны, пакуль бульба не стане мяккай. 2. Тым часам у вялікай скавародзе разагрейце астатак алею на сярэднім агні. Дадайце часнык, пасмажце да залатога колеру — ад 1 да 2 хвілін. Выкладзіце часнык на паперавы рухачак, каб высушыць. 3. Дадайце ў скавароду столькі капусты, колькі памяшчаецца, пасаліце і паперчыце. Гатуйце, часта перамешваючы, дадаючы астатнюю капусту, ад 3 да 5 хвілін. Дадайце вінэгрэт і цвікльчы перац хлоп’ямі. Разрэжце кожную бульбу папалам, пасаліце і паперчыце. Выкладзіце на кожную палоўку рыкоту, капусту і часнык. Гатовую страву можна падаваць да стала.