Салодкі бульбяны фры
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Слодкі батат змяшчае каротын, вітамін С і калій. Слодкі батат фры добры для перакусаў ці ў якасці гарніру. Гэта чудовая альтэрнатыва пап-корну і выдатная лёгкая закуска. Прыправы ў рэцэпце можна лёгка замяніць на свае ўлюбёныя прыправы і травы, напрыклад, замест кайенскага перцу можна дадаць ружмарын. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перадчасць цёплую печ з нагрэвам да 230 градусаў. Ачысціць батат і нарэзаць яго на доўгія палоскі каля 1 см таўшчынёй. Чым тоньшыя палоскі, тым больш хрумсткім будзе батат, і тым хутчэй ён прыгатуецца.
- 2
Крок 2
2. Выкладзіце бульбу ў міску і дадайце аляйчынае алеё.
- 3
Крок 3
3. Потым дадайце соль, чорны перац, парашок з часныку і кайенскі перац. Добра змяшайце, каб масла і прыправы роўна пакрывалі бульбу. Калі вы любіце востры смак, дадайце больш кайенскага перцу.
- 4
Крок 4
4. Раўнамерна выкласці бульбу ў адзін слой на падвошы і пячыць 15 хвілін. Потым перамешаць бульбу і пячыць яшчэ 10–15 хвілін да хрумкай карочкі. Праверце бульбу праз 20 хвілін пасля пачатку прыгатавання, каб яна не прыгарэла – час прыгатавання ў кожнай духоўцы індывідуальны. Дайце бульбе крыху астыць і падавайце да стала.