Цукровы чайны соус
Апісанне
Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Чайны соус, прыгатаваны ў дамашніх умовах, на смак нагадвае вараную згушчанку. Ён абавязкова спадабаецца дзецям, калі падаць яго з рознай выпечкай: булачкамі, пячэннем, тостамі ці грэнкамі. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як застуду для салата.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты. Чай можна выкарыстоўваць любога сорту.
- 2
Крок 2
Закіпяціце ваду ў чайніку і заварыце моцны чай прыкладна 3-5 хвілін.
- 3
Крок 3
Улейце ў кацёл або невялікі казан, каструлю малако любой жырнасці, завараны чай, дадайце цукор і пшанічную муку. Пры жаданні можна дадаць ванільны цукор ці любы араматызатар, каб надаць соусу яскравы смак.
- 4
Крок 4
Убярыце мукі венчыкам і пастаўце посуд на гарэлку. Дадайце сметанковае масла добрых якасцяў. Праварыце соус да лёгкага згуснення прыкладна 5–8 хвілін.
- 5
Крок 5
Памятайце, што соус і пры астыганні яшчэ загусне, таму моцна не заварвайце яго. Адключыце награванне і працядзіце соус праз сітка.
- 6
Крок 6
Пералейце соус у піялу ці крэманку і падайце да сталу са слаёным пячывам.