Салодкі бліновы рулет
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Каляровы салодкі рулет з бліноў можна падаць як на сняданак, так і на падвячорак. Асабліва ад яго ў захапленні будуць дзеці — яны абажаюць такую ніжную на смак начынку. Дарэчы, можна замест яблыкаў выкарыстоўваць грушы або айву. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Усе прадукты для цеста злучыце ў глыбокай ёмістасці і ўзбіце венчыкам. Дадайце раслінны алей і перамяшайце, пакіньце на 10 хвілін для актывацыі клейкавіны.
- 3
Крок 3
Разагрэйце патэльню і змасціце яе першы раз ралейным алем. Выліце порцыю цеста на бліны і выпякайце блін па хвіліне з кожнага боку да залацістасці.
- 4
Крок 4
Спячыце ўсе бліны і ўкладзіце іх на дошцы ўнахлест.
- 5
Крок 5
Яблыкі вымыйце, зрэжце скурку і разрэжце напалам. Выдаліце насенныя блокі і нарэжце кубікамі. Высыпце ў казан або рондаль з антыпрыгарным дном, насыпце цукар і выліце лімонны сок. Сок лімона патрэбны для таго, каб яблычная нарэзка не цямнела.
- 6
Крок 6
Тушыце без дадавання вады прыкладна 5–8 хвілін, каб нарэзка выпусціла сок і ў ім растварыўся цукровы пясок. Павінна атрымацца карамель.
- 7
Крок 7
Выкладзіце яблычную начынку на бліны, пакідаючы адзін край без начынкі. Пры згортванні рулета начынка якраз апусціцца туды.
- 8
Крок 8
Згорніце бліны з начынкай рулетам, злёгку прыціскаючы.
- 9
Крок 9
Нарэжце рулет лустачкамі і выкладзіце на талерку. Пасыпце цукровай пудрой па жаданні і падавайце да стала.