Салодкія варэнікі з тварогам
Апісанне
Мне здаецца, што прыгатаваць варэнікі зможа кожны. Нават пачатковец у кулінарыі, дотрымліваючыся паэтапнага рэцэпту, таксама справіцца з гэтым заданнем. Цеста тут маё любімае, на смятане. Яно чудова сябе паводзіць пры працы, не прыліпае да стала і рук. Творог бярыце любой жырнасці, а цукор кладзіце па смаку. Няжныя, смачныя варэнікі стануць адрозным завтракам, палуднічкам, вячэрай. Калі вы не збіраецеся адразу есці варэнікі, паслайце іх у марозільнік і прыгатоўвайце па жаданні.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання варонікаў.
- 2
Крок 2
Замесіце цеста для варэнікаў. У міску насыпце мукі і солі.
- 3
Крок 3
Змяшайце цёплую ваду са смятанай і вылейце ў цеста.
- 4
Крок 4
Замесіце тугое, але дастаткова эластичнае цеста. Дайце яму адпачыць 20 хвілін.
- 5
Крок 5
Прыгатуйце начынне для варэнікаў. У місочку выкладзіце творог. Дадайце цукор паводле смаку.
- 6
Крок 6
Змяшайце творог з цукром.
- 7
Крок 7
Тэста раскачайце ў тонкі пласт. Любым рэзаком зрабіце кружкі. На кожны кружок выкладзіце парцыю начынкі.
- 8
Крок 8
Злепіце варэнікі і выкладзіце на талерку, пасыпаную мукой.
- 9
Крок 9
Заварыце варэнікі. У кастрылі закіпяціце ваду, крыху пасаліце. Выкладзіце варэнікі і асцярожна перамяшайце, каб яны не прыліплі да дна. Калі варэнікі ўсплывуць, варыце яшчэ 5-6 хвілін і выцягвайце шумавкай.
- 10
Крок 10
Салодкія варэнікі з тварагом гатовыя. Падавайце да стала са смятаной, маслам.