Салодкія жытнія коржыкі
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Указанай колькасці прадуктаў дастаткова для прыгатавання 12-14 невялікіх коржыкаў. Любіцелям больш салодкай выпечкі варта павялічыць колькасць дадаванай мёду або дадаць дадаткова невялікую колькасць (1-2 ст. л.) цукровага пяску Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Взвесьце і адмерайце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Улічвайце, што колькасць мукі, якая спатрэбіцца для прыгатавання салодкіх ржаных коржыкаў, залежыць ад густаты мёда і памеру яйка, таму можа вар'іравацца ў паказаных межах.
- 2
Крок 2
У падыходнай ёмістасці растапіце сметанковае масла да кансістэнцыі смятаны, дадайце мёд і карыцу, змяшайце.
- 3
Крок 3
У атрымленую масу ўліце малако і ўбіце яйка, зноў перамяшайце.
- 4
Крок 4
Асобна злучыце ржаную муку (пачніце з 200 грам) і разрыхляльнік, пакладзіце ў сіта. Партамі дадавайце прасеяную муку ў сумесь з астатніх кампанентаў і старанна змешвайце.
- 5
Крок 5
Замясіце мяккае падатлівае цеста, пры неабходнасці дадаючы муку.
- 6
Крок 6
Раскатайце атрыманае цеста ў пласт таўшчынёй 5‑6 мм і вырэжце коржыкі адвольнай формы, размесціце на противні.
- 7
Крок 7
Выпякайце вырабы ў духавой шафе пры тэмпературы 180‑190 градусаў на працягу 15‑20 хвілін.