Салодкія ватрушкі
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Спяшу паведаміць вам, можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У невялікай колькасці цёплага малака растворыце дрожджы і некалькі лыжак цукру.
- 2
Крок 2
2. Застаўце на 10 хвілін.
- 3
Крок 3
3. У глыбокай мисцы змяшайце яйкі, соль і малако. Збіце да аднольнасці.
- 4
Крок 4
4. Дадайце цукор.
- 5
Крок 5
5. Уліце расліннае алей.
- 6
Крок 6
6. Дадайце смятанку.
- 7
Крок 7
7. І апару.
- 8
Крок 8
8. Паступова дасыпце прасеяную мукую, замешвайце цеста.
- 9
Крок 9
9. Дадайце ванільны экстракт, пакіньце цеста ў цёплым месцы, накрыўшы яго руханком ці плёнкай.
- 10
Крок 10
10. Праз 1,5–2 гадзіны, у залежнасці ад тэмпературы ў пакоі, цеста падыдзе.
- 11
Крок 11
11. Адкіньце кавалак цеста, папярэдне змазаўшы рукі алеем. У цэнтар памесціце лыжку макавай начынкі. Аднак вы можаце выкарыстоўваць таксама любыя фрукты ці ягады, напрыклад.
- 12
Крок 12
12. Шчыльна запячатайце краі.
- 13
Крок 13
13. І пасаліце ў разагрэтае расліннае алей. Лепей усё жарыць ватрушкі ў фрытюры.
- 14
Крок 14
14. На сярэднім агні паджарце да румянасці з усіх бакоў. Потым асцярожна дастаньце шумоўкай і пакладзіце на паперавы рухачак, каб выдаліць надмірны тлушч.
- 15
Крок 15
15. Перад падачай піражкі можна пасыпаць цукровай пудрай.