Салодкія ляпёшкі на патэльні
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Будзьце гатовыя да таго, што мукі можа спатрэбіцца крышку больш ці менш, чым указана ў рэцэпце. Гатовае цеста павінна быць крышку ліпкае, але ў той самы час пластычнае і добра трымаць форму. Кефір можна замяніць на прастоквашу або любы падобны кісламалочны прадукт. Таксама па жаданні ў цеста можна дадаць ванілін, карыцу або цэдру цытрынавых. Мяккія, простыя, даступныя, такія ляпёшкі — ідэальны варыянт да сняданку або як сытны перакус на працягу дня. Такая выпечка асабліва спадабаецца дзецям, але і дарослыя будуць у захапленні ад атрыманага выніку. Абавязкова паспрабуйце Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Збіце яйка з цукром і соллю.
- 3
Крок 3
Дадайце кефір і раслінную алею. Перамяшайце.
- 4
Крок 4
Затым часткамі дадайце муку.
- 5
Крок 5
Замесіце эластычнае і аднароднае цеста. Збярыце яго ў кулю, накрыйце ручнікам і дайце паляжаць 2–30 хвілін.
- 6
Крок 6
Падзяліце цеста на тры часткі.
- 7
Крок 7
Пасыпце працоўную паверхню мукой. Кожны кавалак тэсту раскатайце ў форме круга і пракалоце відэльцам.
- 8
Крок 8
Абсмажце на разагрэтай патэльні з алеем з абодвух бакоў на сярэднім агні да залацістага колеру. Ідэальны дыяметр патэльні 18–22 см.
- 9
Крок 9
Салодкія ляпёшкі на патэльні гатовыя. Падавайце іх у цёплым або астылівшым выглядзе да гарбаты, кавы, какао або малака. Падаваць можна са смятанай, мёдам, джэмам, згушчанкай, а таксама свежымі ягадамі або садавіной.