Салодкія клецкі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Для прыгатавання цукровых клёцак спатрэбіцца самы просты набор прадуктаў, якія заўсёды ёсць пад рукаю. У якасці топінгу можна выкарыстоўваць любы ягадны ці фруктовы соус, згусцёнае малако, шакаладны соус ці звычайнае хатняе варэнне. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Малако і масла пакладзіце ў невялікую каструльку.
- 3
Крок 3
Давядзіце да кіпення.
- 4
Крок 4
У закіпелы молако дадайце адразу ўсю мукі.
- 5
Крок 5
Пастаяная, награвайце на малым агні, пакуль не ўтварыцца аднастайная густая маса.
- 6
Крок 6
Потым дайце атрыманай масе крыху астыць і паступова дадайце яйкі, кожны раз турботна вымешваючы цеста.
- 7
Крок 7
Теста павінна атрымацца гладкая і аднольная.
- 8
Крок 8
Прыгатаванае цеста з дапамогай двух чайніх лыжак апусціце ў кіпячую ваду. Варыце клецкі на невялікім агні да таго часу, пакуль яны не ўсплывуць, затым пераложыце ў друшляк, каб стекла вада.
- 9
Крок 9
Выкладзіце гатовыя клецкі на талерку і паліце любым ягадным ці фруктовым соусам.