Цукровая вата
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Прыгатавленне цукровай воўны зусім не складана. Яе можна прыгатаваць як з спецыяльнай машынкай, так і з падручных сродкаў. 1. Спачатку трэба заняцца асновай – цукровым сіропам. У невялікай місцы змяшайце цукор, ваду і вінэградны вінэграцэт. Пастаўце на агонь. 2. Як толькі маса пачне награвацца, акуратна перамяшайце драўлянай лыжкай і зняце з агню. 3. Некалькі астыньце, потым зноў нагрэйце. Сіроп павінен роўна награвацца, каб цукровая воўна ў дамашніх умовах не атрымалася гумовай. Паветранай яна будзе толькі ў тым выпадку, калі сіроп будзе правільна прыгатаваны. 4. Працэс награвання трэба паўтарыць каля 4 разоў. 5. У сіроп можна дадаць харчовы барвік, каб атрымаць каляровую воўну. 6. Каб зрабіць дэсерт, спатрэбіцца венчык, які трэба амакнуць у сіроп і абкруціць вакол драўлянай палачкі. Калі ёсць спецыяльная машынка, тады працэс будзе яшчэ прасцей. Цукровая воўна можа быць любога аб'ёму, таму пра парцыі кажуць цяжка. Паспрабуйце пацешыць сябе і блізкіх гэтым цудоўным дэсертам. Падавайце астылым.