Скумбрыйя, запечаная ў смятане
Апісанне
Скумбрыйя, запечаная ў сметане, проста ідэальна падыходзіць да любога гарніру, асабліва ўдала спалучаецца з рысам ці запечаным бульбяком, таксама да рыбы можна прапанаваць проста агародніну — свежую ці вараную. Пры жаданні можна дадаць у рэцэпт розныя прыправы ці дадатковыя інгрэдыенты па смаку.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты па спісе. Разагрейце духоўку да 180 градусаў.
- 2
Крок 2
Ачысьціце цыбулю, прамыйце і падсушыце. Пасьля нарэжце цыбулю паўкалячкамі.
- 3
Крок 3
Прагрейце патэльню, наліце алею. Пералажце ў патэльню лук, дадайце нацёртую брусочкамі моркву.
- 4
Крок 4
Падсмажце паперыку некалькі хвілін. Тушку скамбрый ачысьціце і прапаласьціце. Партрэбуйце рыбу палоскамі і выкладзіце на паверхню паперыкі.
- 5
Крок 5
Залейце ўсё смятанай, дадайце соль і перац па смаку, лавровы ліст. Перастаўце ёмістасць у духоўку, ручку адлучыце ці выкарыстоўвайце любую форму для духоўкі. Гатуйце скумбрыю 25-30 хвілін. Праз час падавайце рыбу да стала.
- 6
Крок 6
Можна падаваць.