Скумбрыйя, запечаная ў пакеце
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэта дзіўна просты рэцэпт, дзякуючы якому скумбрыя, запечаная ў пакеце, атрымліваецца дзіўна смачнай, сачыстай і нейкай. Галоўным кампанентам з'яўляецца соевы соус, які марынуе рыбу. Яна гатуецца ў пакеце з дапамогай утварыўшагася пара, у ўласным соку. Паверце, па гэтым рэцэпце скумбрыя, запечаная ў пакеце, здзівіць нават самага прыгожага гурмана і любіцеля рыбы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вельмі важнае, каб соевы саус быў арыгінальны. Для прыгатавання гэтай стравы нам спатрэбіцца скумбрыя. На двых чалавек будзе дастаткова адной рыбы. Выходзячы з гэтага, разлічвайце, колькі вам патрэбна рыбы. Калі вы гатуеце яе на святочны стол, тады 1 рыба на трох чалавек, паколькі будуць і іншыя закускі.
- 2
Крок 2
2. Такім чынам, рыбу чыстым і замочваем у соевым соцы. Застаўляем на 20 хвілін. Потым выкладваем скумбрыю ў рукав для запякання і адпраўляем у разагрэтую духоўку.
- 3
Крок 3
3. Падчас запякання рыба будзе пракідацца соусам. Калі правільна, пакет падуваецца, і рыба гатуецца ў ўласным соку за кошт утварыўшагася ўнутры пара.
- 4
Крок 4
4. У сярэднім яна гатуецца каля 40 хвілін. Калі прыгатуецца, выцягваем яе, пракалываем рукав і даем рыбе "адпачыць" крыху на стале.
- 5
Крок 5
5. Калі гатуеце на вячэру для сям'і, аддзяліце цыбулю ад косткі і падавайце скумбрыю з гароднінай. Яна цудоўна спалучаецца з бульбай і памідорамі. Паколькі ў гэтай рыбе няма дробных костак, цыбулю можна есці, не баячыся, што трапяцца костачкі.
- 6
Крок 6
6. Я прыгатавала скумбрыю да прыходу госцей, таму цэлую рыбу нарэзала на шматкі і падавала на адным блюдзе. Прыгожыць можна па жаданні: гэта могуць быць лісцікі салату, свежыя агародніны і нават петрушка.