Скумбрыйя, запечаная ў мікрахвалевай печы
Апісанне
Рэцэпт прыгатавання скумбрыі ў мікрахвалёвцы вельмі просты, аднак, нягледзячы на гэта, смак у рыбы атрымліваецца выдатны. Па-першае — няма моцнага рыбнага паху (з-за гэтага паху мая свякроўка амаль не гатуе рыбу, таму для яе мікрахвалёўка — сапраўднае выратаванне). Па-другое — сумесь специй і лімана надаюць рыбе тонкі смак і аромат. А па-трэцяе — страва гатуецца нязвычайна проста і хутка. От і ўсё, просты рэцэпт скумбрыі, запечанай у мікрахвалёўцы: 1. Падрыхтуем рыбу — пачысцім і памоем. 2. Памоем зеляніну і дробна нарэжам. 3. Сметанковае масла крыху расплаўляем і змяшаем з зелянінай. 4. Цытрусавую цедру, чорны перац, соль і папрыку змяшаем і намажам гэтай сумесшчу цела рыбы з усіх бакоў. 5. Пакладзем у брушча рыбы сумесь масла і зеляніны. 6. Добра завернем рыбу ў змазаную маслам пергаментную паперу. Зрабіць гэта трэба так, каб сок і масла падчас прыгатавання не выцякалі. 7. Гатуем рыбу 7–10 хвілін на поўнай магутнасці мікрахвалёўкі. Ось і ўсё, скумбрыя ў мікрахвалёўцы гатовая! ;)