Скумбрыйя, запечаная ў гарчычна-саявым соусе
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Рэкамендую абавязкова замарынаваць рыбку наперад у соусе мінімум на паўгадзіны перад запяканнем. Але калі ў вас мала часу, можна адразу ставіць яе ў духоўку. Нарэзка парцыянымі кавалкамі дазваляе скумрыі лепш прасочыцца смакам і араматам соуса. Але для святочнага стала, напрыклад, можна запечы рыбку цалкам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Акрамя інгрэдыентаў для соусу я не выкарыстоўваю іншыя прыправы, але вы можаце дапоўніць рэцэпт любімыя прыправамі ці травамі.
- 2
Крок 2
2. Перш за ўсё трэба вымыць і ачысціць рыбку, выдаліць хвост і галаву. Партыянарна нарэжце цела.
- 3
Крок 3
3. Для прыгатавання соусу ачысьціце і дробязна нарэжце лук.
- 4
Крок 4
4. Залейце соевым саусам.
- 5
Крок 5
5. Дадайце майёнез.
- 6
Крок 6
6. І горчыцу па смаку.
- 7
Крок 7
7. Перамяшайце соус да аднастайнасці.
- 8
Крок 8
8. Дадайце ў соус рыбачкі.
- 9
Крок 9
9. Залишце марынавацца на працягу 30 хвілін.
- 10
Крок 10
10. Потым выкладваем у падлічаную тэрмастойкую форма. Расліннае алей я не дадаю.
- 11
Крок 11
11. Запякайце макрэлу пры тэмпературы 190 градусаў прыкладна 25-35 хвілін да гатоўнасці.
- 12
Крок 12
12. Падавайце рыбку да стала гарачай з любімым гарнірам.