Скумбрыйя, запечаная з баклажанамі
Апісанне
У гэта страву я дадала крыху марквы. Пры жаданні яе можна дапоўніць памідорамі ці іншымі агароднінамі, якія вам падабаюцца. Рыбку можна падаваць як з запечанымі агароднінамі, так і з любым гарнірам. Гэта хутка, проста, карысна і смачна.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты і ўключыце духоўку для падгрэву да 200 градусаў.
- 2
Крок 2
Рыбу вымыйце, ачысьціце, выдаліце галаву і хвост. Натрэце з усіх бакоў соллю і пры кашчуньні перцам.
- 3
Крок 3
Прамыце, высушыце і нарэжце баклажан кольцамі. Пасаліце і пакіньце на 15 хвілін. Потым прамыце пад халоднай вадой.
- 4
Крок 4
Тонка нарэжце 3-4 ломціка лімона.
- 5
Крок 5
Нарэжце моркву кружочкамі.
- 6
Крок 6
Ліст фольгі змашчыце невялікай колькасцю алею і выкладзіце ў цэнтр лімоны.
- 7
Крок 7
Зверху пакладзіце скумбрыю.
- 8
Крок 8
Па краях — баклажаны і морква.
- 9
Крок 9
Завярніце шчыльна ў фальгу і пастаўце ў духоўку.
- 10
Крок 10
Запякайце каля 30 хвілін, потым акуратна раскрыйце «конверт» і падрумяньце.
- 11
Крок 11
Гатова.